יקב בזלת הגולן

אדמת הבזלת הפורייה והעשירה, תנאי האקלים המיוחדים לאזור ותהליכי ייצור טבעיים וקפדניים, הם סוד קסמו של המקום. יקב בזלת הגולן שוכן בסמוך לחורשה ולמקור נביעת מים ומשקיף על הכנרת. בשנת 1998 לאחר שנים של יצור יין ביתי, הרחיב יואב לוי את העשייה והיה ליקב בוטיק.

היין הראשון נעשה במקלט ליד הבית, במכלי מי החירום. לאחר מכן עבר הייצור למקררי הפרחים בחממה. כעבור שנה, ראה כי טוב ורכש מכלי נירוסטה. היקב גדל ונדד לאזור הרפתות של המושב. בשנת 2000 הוכשר שטח אדמה בקדמת המושב עליו הוקם מבנה היקב הנוכחי. משנת היקב צנועה וממוקדת לייצור יין מזני ענבים אצילים בלבד – ומהם לייצר את היין האיכותי ביותר. כ-75,000 בקבוקים מייצר היקב בשנה.

ב’בזלת הגולן’ מאמינים בקשר הלא-ינתק עם רמת הגולן ואכן, לוגו היקב שנבחר הוא מטבע עתיק, אשר נמצא בחפירות ארכיאולוגיות באתר גמלא שברמת הגולן. על המטבע מוטבע דיוקנו של האל היווני דיוניסוס – אל היין והפריון, אבי הצהלה, שמחת החיים והחגיגה האינסופית.

ביקור הטעימות ביקב בזלת הגולן כולל ישיבה במרכז המבקרים היפהפה שלנו 3 טעימות מהיינות המשובחים שלנו והסברים מרתקים על כל יין ויין כולל סרטון מתוק הממחיש איך החלום פה הוגשם במלואו. עלות ביקור הטעימות הינו 40 ₪ כולל מע”מ לאדם (רק מי שטועם משלם)

חנות היין נמצאת במרכז המבקרים.