חגיגת שבועות לכל המשפחה!
🌾 חגיגת שבועות באווירה איטלקית כפרית! 🍅🍕 פעילות מיוחדת לכל המשפחה ב”על ההר” – חגיגת עגבניות ופיצות נאפוליטניות! הזמנה לחוויה צבעונית, טעימה ומלאת שמחה בין הרי הגולן – נרקח יחד רסק עגבניות טרי במכונה איטלקית מסורתית, כמו שסבתות באיטליה עושות עד היום! נלוש, נפתח ונהפוך את הבצק לפיצות ביתיות מדהימות שייכנסו הישר לתנור האיטלקי המקצועי […]
אצא לי הצ’וקה – שוק איכרים לכבוד שבועות
שבת וחג שבועות צמודים? הבישולים מלחיצים? אצלנו בצ’וקה דואגים לכם! 🥗 אוכל מוכן, 🍰 עוגות גבינה,🥒 סלטים, 🍇 פירות 🧀 גבינות – והכל טרי, ישר מהחקלאים! מחכים לכם בשישי 30.5 ⏰ 8:00-12:00 בית קפה פתוח עד 13:00 הדגמות זכוכית פתוחות לכולם סטודיו מנדרינה | נטור
אדמה ושמים I תיקון שבועות גולני
אדמה ושמים תיקון שבועות גולני בעין קשתות מה יהיה לנו? 18:30 שקיעה, יין וגבינות 19:00 סדנאות ושיחות מקבילות (בחירת המשבצת בעת רכישת הכרטיס) גרות, שייכות ובית I רות בנאי שיחה על סיפור חייה של רות בנאי שמצאה את שייכות ובית בעם ישראל צבעי אדמה ואובניים I עזרא ביזאוי: סדנה צבעונית ומיוחדת של הפקת צבעי אדמה […]
מבצע חג במגבנת גרינלי – קיבוץ אורטל
מגבנת גרינלי בקיבוץ אורטל שברמת הגולן היא בוטיק משפחתי לגבינות בעבודת יד, בהובלת נליה וגרגורי. המקום מציע מגוון גבינות בהשראת מסורות מאיטליה, צרפת, הולנד וספרד, המיוצרות בטכנולוגיות מסורתיות וללא חומרים משמרים. בין הגבינות תמצאו גאודה, קממבר, גורגונזולה, טום, טלג’יו ועוד. המגבנה מציעה גם פלטות גבינות עשירות עם פירות יבשים תוצרת בית, אגוזים ולחמי מחמצת טריים. […]
המלצת הקונדיטורית של “מולאן פטיסרי ” יעל שרעבי.
התבקשתי לבחור את המאפה המנצח שלי לרגל חג השבועות. המשימה קשה, הוויטרינה מלאה במאפים טעימים ויפים אבל אתגר זה אתגר. לרגל חג השבועות אני בוחרת בעוגת גבינה אפויה קלאסית, הקינוח הכי טעים בבית קפה!! שכבה נימוחה של בצק שקדים, שכבה של גבינת שמנת עשירה אפויה ושכבה דקה של שמנת חמוצה. אמנם היא הכוכבת של שבועות […]
על ההר – חוויה קולינרית, לימודית ומהנה – בטבע, באוויר הפתוח
חגיגת עגבניות ופיצות נאפוליטניות בהובלת לירז, בשלנית וחקלאית, מתמחה במטבח איטלקי, משתתפת מאסטר שף עונה 11. בסדנה רוקחים יחד רסק עגבניות טרי במכונה איטלקית מסורתית, כמו שסבתות באיטליה עושות עד היום, לשים, מתפיחים והופכים את הבצק לפיצות ביתיות שייכנסו הישר לתנור איטלקי מקצועי וייצאו ממנו זהובות, חמימות, וריחניות. כל משתתף מכין את הפיצה שלו. מתי? […]
הרפת הרובוטית אבני איתן
סיור מרתק ברפת ייחודית ומתקדמת העוסקת בחדשנות דייקנות וקיימות. ברפת הרובוטית באבני איתן הפרה מחליטה מתי מתאימה לה חליבה ואת העגל לא מפרידים מאימו. הסיור כולל 4 תחנות – סרט קצר של 6 דקות, צפייה ברובוט החולב ובפרות שמחליטות מתי מתאימה להן חליבה, הגמעת עגלים מבקבוק יונקים, חביצת חמאה בעקבות סיפורים על חריצות והתמדה וקינוח מתוק […]
סדנה חגיגית להכנת גבינה ביתית לקראת שבועות
במהלך הסדנה לומדים על הרכבי החלב השונים, סוגי גבינות והאפשרויות של הכנת גבינות ביתיות. משך הסדנה שעתיים והיא כוללת יין ונשנושים. מתי? יום שני ה – 26/5 בשעה 20:00-22:00 וביום שלישי ה – 27/5 בשעה 10:00-12:00 איפה? מושב נטור – הסדנה מתקיימת במרפסת המשק בבית חמדי עלות: 180 ₪ למשתתף להזמנה: 054-6660193
