התבקשתי לבחור את המאפה המנצח שלי לרגל חג השבועות. המשימה קשה, הוויטרינה מלאה במאפים טעימים ויפים אבל אתגר זה אתגר. לרגל חג השבועות אני בוחרת בעוגת גבינה אפויה קלאסית, הקינוח הכי טעים בבית קפה!!
שכבה נימוחה של בצק שקדים, שכבה של גבינת שמנת עשירה אפויה ושכבה דקה של שמנת חמוצה. אמנם היא הכוכבת של שבועות אבל יש לה קהל מעריצים קבוע שמגיע במיוחד בשבילה כל השנה.
חג שמח,
יעל שרעבי – מולאן פטיסרי
מתחם באיי גאלי, גבעת יואב
הפטיסרי פתוח בימים שלישי עד שבת בין השעות 9:00 – 13:00
טל: 0522426808
