לאכול עם לירז ומשק ע״ל ההר – חוויה קולינרית איטלקית בצפון רמת הגולן

במרומי רמת הגולן, מול נופי הר החרמון, חקלאות מקומית פוגשת את האותנטיות של הכפר האיטלקי.
כאן, אדמת הארץ וחומרי הגלם העונתיים שלנו הופכים לבסיס לחוויה קולינרית יוצאת דופן:
סדנאות בישול איטלקיות מסורתיות המלמדות את הטכניקות, הסודות והטעמים שנולדו בלב איטליה הכפרית.
מה מחכה למשתתפים?
קטיף, טעימה והיכרות עם חומרי הגלם הטריים מהמשק.
בישול משותף עם תוצרת מקומית ועונתית.
הכנת מנות איטלקיות כפריות אמיתיות – כולן בעבודת יד: פסטות טריות, לחמי מחמצת ייחודיים, פיצות נאפוליטניות, ניוקי, ריזוטו, גבינות איטלקיות וקינוחים איקוניים.
חוויה מגבשת, מחברת וטעימה המתאימה למשפחות, קבוצות, ויחידים.
פעילות מעשירה ומלאת ערך – שילוב בין חקלאות, תרבות וטעמים.
חוויה ייחודית המשלבת למידה, יצירה והנאה – מול נוף שאין שני לו.
ע״ל ההר הוא המקום שבו כפריות, טריות ואותנטיות נפגשים.
ניתן להתארח גם לארוחות שף המבוססות על התוצרת החקלאית שלנו במשק ולהזמין קיטטרינג בוטיק לאירועים מיוחדים.

סדנאות ליקוט לקבוצות:

אנחנו מזמינים אתכם להשאיר את המולת היומיום מאחור ולהתחבר לשורשים בסדנה ייחודית שכולה טבע וטעם. יחד נצא אל הערוגות לקטיף עצמי של תוצרת טרייה, נלמד מקרוב על סודות החקלאות המסורתית והקשר העמוק שבין האדמה למזון שלנו, ונסיים בארוחה איטלקית מסורתית, עשירה ומנחמת – כזו שמתחילה בשדה ומסתיימת בלב. הסדנה מותאמת במיוחד לקבוצות גדולות ולארגונים המחפשים חוויה מגבשת, מעשירה ובלתי נשכחת.