סיור יין – דרכים צדדיות עם ״הזקן והיין״

הגולן הוא ארץ היין. מגוון היינות הוא נפלא. נבדיל בין טעמים ונחדד את דקות הטעם.

מה זה ״טרואר״ ? ולמה הגפן ?

נכיר את יקבים קטנים ונסתרים ומפיקים תוצרת מיוחדת ומעולה. מבלנדים מפתיעים, יינות מחלקה יחידה (single vineyards) דרך הפורט הצפוני בארץ ועד יינות מתיישנים וספירטים בבונקר הסורי הישן.

נכיר את הפילוסופיה והאמנות של יצירת היין,את האדמה ממנה הוא מגיע ונטעם את היינות טעימה מודרכת ומקצועית..

נבקר בשלושה יקבים או חוות לפי זמינות היקבים ושיקול דעת הצוות.

בין היקבים – יקב סקוריה, יקב גבריאל, יקב עין נשוט, יקב תל ,יקב תל שיפון, יקב סלוקיה, כרם חוות קנאטיר וגם אחרים

נטעם 7 טעימות לפחות של יינות רעננים, מתיישנים, מיוחדים וגם אולי גם תזקיקים כברנדי או עארק מקומי.

הדרכה מקצועית: מאור בקל

משך הסיור כ 4.5 שעות